Tenuta Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 - Colorino - 750 ml

Beschreibung

Der Tenuta Fizzano ist die Gran Selezione von Rocca delle Macìe, der höchsten Qualitätsstufe des Chianti Classico. Ein trockener Rotwein aus der Toskana, der Struktur und Eleganz verbindet.

Rocca delle Macìe ist ein toskanisches Weingut mit klarem Fokus auf Chianti Classico. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Einzellage Tenuta Fizzano. Die Basis bildet Sangiovese, ergänzt um einen kleinen Anteil weiterer Sorten, im Datenblatt ist Colorino geführt. Für die Klassifizierung Gran Selezione gelten die strengsten Vorgaben des Chianti Classico, einschließlich langer Reifung vor dem Verkauf.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Früchte, Kirsche und Pflaume, dazu kommen Tabak und Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein komplex und geschliffen: seidige Tannine, lebendige Säure, ein anhaltender Abgang.

Empfehlung: Serviere ihn bei 16 bis 18 °C zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Eine Karaffe gibt ihm vorab etwas Luft.