Givry Cellier aux Moines AC Premier Cru 2022 - Pinot Noir - 750 ml

Beschreibung

Roter Burgunder von der Côte Chalonnaise: Der Givry Cellier aux Moines Premier Cru von der Domaine Thénard ist ein trockener Pinot Noir, der mit feiner Frucht und seidiger Textur punktet, statt mit Wucht.

Die Lage Cellier aux Moines zählt zu den historisch bedeutendsten Parzellen in Givry und ist als Premier Cru klassifiziert. Die Domaine Thénard gehört zu den traditionsreichen Namen der Region. Der Jahrgang 2022 zeigt sich ausgewogen und ausdrucksstark.

In der Nase treffen reife rote Beeren, Kirsche und Himbeere auf würzige Noten und einen Hauch Unterholz. Am Gaumen liegt klare Frucht über einer seidigen Textur, die Tannine sind gut eingebunden, die Frische bleibt erhalten. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein Tiefe und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.

Empfehlung: Serviere ihn bei 14–16 °C. Er passt zu Entenbrust, gebratenem Kalbsfilet, Pilzgerichten oder reifem Époisses. Auch solo am Tisch mit Freunden macht er eine gute Figur.