Red Blend 2022 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Beschreibung

Der Red Blend von Capaia ist ein trockener Rotwein vom Westkap, geprägt von Cabernet Sauvignon: dunkelfruchtig, dicht und mit rauchigem Unterton. Der Jahrgang 2022 zeigt, wie viel Struktur eine Cuvée aus Südafrika mitbringen kann.

Capaia keltert im Western Cape, der wichtigsten Weinbauregion Südafrikas. Cabernet Sauvignon gehört dort seit Jahrzehnten zu den prägenden roten Sorten. Im Blend verbindet er Tiefe mit klarer Struktur.

In der Nase treffen schwarze Beeren auf dezente Ledernoten und eine feine Rauchnote. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und dicht, die dunkle Frucht trägt bis in den Abgang, und die Rauchnote klingt nach.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu Lammkeule mit Rosmarin, Entrecôte vom Grill oder Wildgulasch. Auch kräftiger Hartkäse ist ein guter Partner, ebenso ein langer Abend am Tisch.