Cerretta Barolo DOCG 2020 - Nebbiolo - 750 ml

Beschreibung

Der Cerretta Barolo kommt aus einer der anspruchsvollsten Lagen Serralungas – einem Dorf, das im Barolo-Gebiet für seine strukturstarken, langlebigen Weine bekannt ist. Hinter dem Wein steht Prunotto, eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Piemont, seit 1994 Teil der Antinori-Gruppe, aber bis heute dem klassischen Stil des Albese verpflichtet.

Im Glas zeigt sich der typische Charakter der Nebbiolo-Rebe aus Serralunga: Veilchen und getrocknete Rose im Duft, darunter Lakritze, rote Kirschen und ein mineralischer Unterton. Am Gaumen dichte, seidig-reife Tannine mit klarer Säurestruktur – das Markenzeichen dieser Lage. Der Abgang ist lang und würzig. Speisen: Brasato al Barolo, Wildschweinsalami, reifer Toma Piemontese oder Tajarin mit Trüffel Temperatur: 17–18 °C, idealerweise 30 Minuten vorher dekantieren Trinkfenster: Jetzt trinkbar, Potenzial bis 2032+