Parus Toscana Rosso IGT Toskana 2015 - Sangiovese - 750 ml

Beschreibung

Ein reinsortig vinifizierter Sangiovese aus der Toskana, der zeigt, was diese Rebsorte abseits des Brunello-Formats leisten kann: straffe Säure, lebendige Frucht und eine Textur, die zum Weitertrinken einlädt.

Tenuta le Potazzine liegt im Herzen des Montalcino-Gebiets im südlichen Teil der Toskana — einem der anspruchsvollsten Sangiovese-Terroirs Italiens. Das Weingut steht für handwerklich sorgfältige Arbeit mit klarem Fokus auf die Rebsorte und ihren Herkunftscharakter. Der Parus Toscana Rosso IGT ist der zugänglichere Einstieg ins Sortiment des Guts, ohne dabei an Eigenständigkeit zu verlieren.

Im Glas leuchtet er in einem tiefen, transparenten Rubinrot. In der Nase zeigen sich Sauerkirsche und reife Pflaume, dazu mineralische Untertöne und ein Hauch getrockneter Kräuter — typisch für toskanischen Sangiovese aus wärmeren Lagen. Am Gaumen mittlerer Körper, lebhafte Säure, feinkörnige Tannine und ein sauber trockener Abgang mit einer leichten Würze im Nachhall.

Am besten zwischen 16 und 18 °C serviert. Passt gut zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Lammkotelett, Pecorino Toscano oder einer klassischen Bistecca alla Fiorentina. Auch als unkomplizierter Begleiter zu einem Abend mit guten Antipasti eine solide Wahl.