Champagne Virginie T. Brut - demi Bouteille 0,375L - 375 ml

Beschreibung

Ein Champagner im Halbflaschenformat: Der Champagne Virginie T. Brut kommt in der 0,375-Liter-Flasche und eignet sich damit für zwei Gläser zum Aperitif, ohne dass gleich eine ganze Flasche geöffnet werden muss.

Er stammt aus der Champagne in Frankreich, dem einzigen Anbaugebiet, das diesen Namen tragen darf. Die Weine entstehen dort in der traditionellen Flaschengärung, bei der die zweite Gärung und die Reifung auf der Hefe in der Flasche stattfinden. Zum Hersteller und zur genauen Cuvée liegen uns derzeit keine gesicherten Angaben vor, deshalb beschränken wir uns auf das, was den Stil Brut prägt.

Brut steht für einen trockenen Champagner mit höchstens 12 g/l Restzucker. Typisch für die Stilistik sind Aromen von Zitrus, grünem Apfel und Brioche, dazu eine feine Perlage und eine frische Säure, die im Abgang für Zug sorgt. Serviere ihn bei 6 bis 8 °C in einem schlanken Weißweinglas oder einer Champagnerflöte.

Als Aperitif funktioniert er ebenso gut wie zu Austern, gebratenen Jakobsmuscheln, Räucherlachs oder gesalzenen Nüssen. Die Halbflasche passt zum spontanen Anstoßen zu zweit, als kleines Mitbringsel oder zum Menüauftakt.