Cuvée PICAPOLLE BLANC 2025 - Grenache Blanc - 750 ml

Beschreibung

Im Herzen des Languedoc, umgeben von der rauen Natur der Corbières, liegt das traditionsreiche Château Fontarèche. Das historische Weingut gehört zu den ältesten der Region und steht für Weine, die das mediterrane Klima Südfrankreichs präzise einfangen. Die Cuvée Picapolle Blanc ist eine Hommage an die klassischen weißen Rebsorten des Südens, maßgeblich getragen von sonnenverwöhntem Grenache Blanc.

Im Glas zeigt sich die Herkunft durch ein klares, sortentypisches Profil. Aromen von weißem Pfirsich, frischen Zitruszesten und ein Hauch von weißen Blüten prägen den ersten Eindruck. Am Gaumen entfaltet der trockene Weißwein eine spürbare Spannung: Die natürliche Fülle des Grenache Blanc wird durch eine strukturierende Säure aufgefangen. Der Abgang ist geradlinig und schließt mit einer frischen, feinwürzigen Note ab, ganz ohne aufdringliche Schwere.

Dieser südfranzösische Weißwein verlangt nach einer leichten, mediterranen Küche. Er begleitet gegrillte Dorade mit Kräutern der Provence, frische Meeresfrüchte oder einen milden Ziegenkäse. Serviere ihn bei 8 bis 10 °C, um seine floralen und hellfruchtigen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.