Vintage Port Ramos Pinto 19,5%vol 2024 - Sousão - 750 ml

Beschreibung

Ein Vintage Port aus dem Douro-Tal, dicht, dunkelfruchtig und mit 19,5 % vol von einer Kraft, die Zeit und Aufmerksamkeit verdient. Ramos Pinto gehört zu den traditionsreichen Häusern der Region, und ein Vintage Port entsteht dort nur in Jahren, in denen die Trauben außergewöhnliche Qualität erreichen.

Im Glas zeigt er ein tiefes, intensives Rubinrot. In der Nase stehen reife Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, dazu Veilchen, dunkle Schokolade, Gewürze und feine mineralische Anklänge. Als Rebsorte ist Sousão angegeben, eine Sorte, die für ihre tiefe Farbe und ihre frische Säure bekannt ist. Am Gaumen wirkt der Port dicht und konzentriert, die kräftige Frucht trägt fein eingebundene Tannine, der Abgang ist lang. Mit der Zeit kommen Noten von Trockenfrüchten, Kakao und edlen Gewürzen hinzu.

Empfehlung: Serviere ihn bei etwa 16 bis 18 °C. Dekantiere ihn vorher, denn Vintage Port bildet Depot in der Flasche. Er passt zu kräftigem Blauschimmelkäse wie Stilton, zu dunkler Schokolade oder Walnusskuchen, und er eignet sich für einen ruhigen Abend nach dem Essen.