Puro Corte d'Oro 2021 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Beschreibung

Tiefdunkles Rot mit violettem Schimmer — der Puro Corte d'Oro zeigt schon im Glas, woher er stammt: aus den besten Parzellen von Dieter Meiers argentinischem Weingut Ojo de Agua in Mendoza.

Der Schweizer Künstler und Unternehmer Dieter Meier betreibt das Weingut seit den frühen 2000er-Jahren in der Provinz Mendoza. Der Name d'Oro — das Goldstück — steht für die Spitzenauslese der Weinberge: Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot, bei der jede Rebsorte ihre Stärken einbringt.

In der Nase reife Pflaume und dunkle Kirsche, dazu dezente Vanille und ein Hauch Eichenholz vom Fassausbau. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée kompakt: samtige Tannine, mittlere Länge, ein warmer Abgang mit leichter Würze. Kein kantiger Youngster, sondern ein ausgewogener Rotwein mit Substanz. Speisen: Gegrilltes Rindfleisch, Lammkeule mit Kräutern, reifer Manchego Temperatur: 16–18 °C