Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" 2025 - Riesling - 750 ml

Beschreibung

Ein Riesling, der zeigt, was Baden kann: Der Durbacher Plauelrain Riesling Spätlese trocken „Alte Reben" von Andreas Laible verbindet Kraft mit Finesse – kein leichter Sommerwein, sondern ein Weißwein mit Rückgrat und Tiefe.

Durbach gilt als eine der besten Riesling-Lagen Badens, und der Plauelrain ist ihr Herzstück. Andreas Laible bewirtschaftet hier alte Reben, die tief in den Verwitterungsböden verwurzelt sind und dem Wein seine charakteristische Gesteinsmineralität mitgeben. Die Spätlese-Lese sorgt für reifes Fruchtmaterial, das trocken ausgebaut eine besondere Dichte entwickelt.

In der Nase eine dezente Kräuternote, Gestein und ein Hauch Blütenduft. Am Gaumen zeigt sich der Wein feinsaftig und lebendig: animierende Frucht, eine leicht pikante Frische und ein mineralischer Druck, der sich bis ins Finale zieht. Die Säure ist präsent, aber eingebunden – der Körper fest, ohne schwer zu wirken. Der Abgang hinterlässt eine süßliche Mineralität mit deutlichem Gestein-Charakter.

Passt gut zu Zanderfilet mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einem reifen Bergkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster bis 2028.