Crème de Cassis de Dijon 0,5L - 500 ml

Beschreibung

Crème de Cassis de Dijon von Gabriel Boudier ist ein Fruchtlikör aus schwarzen Johannisbeeren: tiefdunkel, fruchtbetont und der klassische Grundstoff für den Kir.„Crème de Cassis de Dijon“ ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, vergleichbar mit Champagner oder Cognac. Sie darf nur ein Cassis tragen, der in Dijon nach den strengen Regeln der Cassis-Produktion entsteht. Das Haus Gabriel Boudier steht seit mehr als 100 Jahren für diesen Likör aus dem Burgund. Er wird aus dem Extrakt in Alkohol mazerierter schwarzer Johannisbeeren hergestellt.

Im Glas zeigt er sich tiefdunkel. In Nase und Mund dominiert reife schwarze Johannisbeere, süß und mit frischer Fruchtsäure. Für den Kir mischst du ihn mit trockenem Weißwein, für den Kir Royal mit Crémant oder Champagner. Auch über Vanilleeis oder als Fruchtnote in Desserts passt er gut. Gut gekühlt servieren.