Dry GIN-seng 0,5L - 500 ml

Beschreibung

Der Dry GIN-seng von Dr. Jaglas ist ein handwerklicher Wacholderspiritus mit 50 % vol — damit fällt er in die Kategorie der Navy-Strength-Gins, die durch ihren höheren Alkoholgehalt auch in Cocktails klar durchkommen. Basis ist ein 5-fach destillierter Weizenalkohol, in dem frische Wacholderbeeren und erdige Ginseng-Wurzeln gemeinsam mazeriert werden.

Die Rezeptur orientiert sich am historischen Spiritus Juniperi aus dem Deutschen Arzneibuch von 1872 — einer Zeit, in der Wacholderbrände noch nach klaren handwerklichen Maßstäben hergestellt wurden. Dr. Jaglas hat diesen Ansatz konsequent umgesetzt: kein Zuckerzusatz, keine Kompromisse beim Rohstoff.

Im Glas zeigt der Gin die typische Wacholder-Schärfe des Navy-Stils, ergänzt durch die leicht bittere, erdige Tiefe der Ginseng-Wurzel. Das Zusammenspiel beider Botanicals bleibt klar und ohne Ablenkung durch süßende Zusätze. Trinktemperatur: gut gekühlt, 6–8 °C. Pur über Eis, mit einem hochwertigen, trockenen Tonic Water oder als Basis für klassische Cocktails wie Gimlet oder Negroni — überall dort, wo ein Gin mit Rückgrat gefragt ist.