80 Years VVOP King Charles III HK - 750 ml

Beschreibung

Zum 80. Geburtstag von König Charles III. hat Taylor's Port eine der außergewöhnlichsten Abfüllungen der Firmengeschichte zusammengestellt: ein Blend aus den ältesten Tawny-Reserven des Hauses, klassifiziert als Very Very Old Port – kurz VVOP, die höchste Altersstufe dieser Kategorie. Weltweit wurden nur 1.500 Flaschen abgefüllt, jede in einer handgefertigten Geschenkbox aus Buchenholz.

Taylor's gehört zu den ältesten Portweinhäusern im Douro-Tal, gegründet 1692 und bis heute unabhängig. Die Kellerei in Vila Nova de Gaia pflegt eine der umfangreichsten Solera-Bestände Portugals – genau aus diesen Reserven stammt dieser Wein. Jahrzehntelange oxidative Reifung in kleinen Eichengebinden hat das Tawny-typische Mahagoni entwickelt, das im Glas ins Bernsteinfarbene übergeht.

Im Glas zeigen sich Aromen von getrockneter Feige, Walnuss, Orangenmarmelade und altem Leder, unterlegt von Noten nach Mokka und Sandelholz. Der Abgang ist lang, würzig und von einer erstaunlichen Frische geprägt – ein Merkmal gut gereifter Tawnys, die trotz ihres Alters Lebendigkeit bewahren. Am Gaumen fühlt sich der Wein seidig und dicht an, ohne schwer zu wirken.

Am besten serviert bei 12–14 °C, pur als Abschluss eines festlichen Abends oder zu Walnusstarte, Stilton und dunkler Schokolade.