Chardonnay Les Cabanes 2025 - Chardonnay - 750 ml

Beschreibung

Ein Chardonnay, der das Languedoc so zeigt, wie es abseits der großen Appellationen am schönsten ist: sonnengereift, trocken und mit dem unverwechselbaren Charakter der südfranzösischen Garrigue im Hintergrund.

Château Fontarèche liegt im Herzen des Languedoc-Roussillon, einer der ältesten Weinregionen Frankreichs. Die Domaine gehört zu den verlässlichen Adressen der Region, die auf kalkhaltig-tonigen Böden und dem mediterranen Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten arbeiten — Bedingungen, die Weißweinen Frische und Struktur geben, ohne die Reife zu opfern.

Im Glas zeigt der Les Cabanes helles Strohgelb. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Zitrusschale. Am Gaumen mittlerer Körper, lebendige Säure, die den Wein trotz mediterraner Wärme schlank hält, und ein sauberer, leicht mineralischer Abgang.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Ziegenkäse aus dem Languedoc oder einer provenzalischen Gemüseterrine. Auch unkompliziert als Sommerabend-Wein ohne große Begleitung.