Robert Mondavi Winery 60th Anniversary Edition 2023 - Cabernet Sauvignon - 750 ml

Beschreibung

Eine einmalige Abfüllung zum Jubiläum: Die 60th Anniversary Edition ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon von Robert Mondavi, dicht, dunkelfruchtig und mit festem, poliertem Griff.

Robert Mondavi gründete sein Weingut 1966 in Oakville im Napa Valley. Seither gehört der Name zu den bekanntesten Kaliforniens. Für diese Edition stammen die Trauben aus zwei unterschiedlichen Lagen, die beide dem Haus gehören. Der Ausbau erfolgte im Stahltank, so bleibt die Frucht klar und direkt im Vordergrund.

Im Glas zeigen sich Schwarzkirsche, Brombeere und Crème de Cassis, dazu dunkle Schokolade. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit straffer, geschliffener Textur und reichhaltigen, feinkörnigen Tanninen. Serviere ihn bei 16–18 °C zu Entrecôte vom Grill, geschmortem Lamm oder einem lange gereiften Cheddar. Auch als Wein für einen besonderen Abend am Tisch passt er gut.