Volnay "Champans" Premier Cru 1,5L 2023 - Pinot Noir - 1500 ml

Beschreibung

Der Volnay "Champans" von Marquis d'Angerville verbindet Eleganz mit Tiefe. Dieser Pinot Noir stammt aus einem der archetypischen Premier Crus der Appellation. Die Magnumflasche (1,5 l) ist gemacht für die große Tafelrunde oder einen besonderen Anlass.

Das Weingut besitzt in Champans rund 3,98 Hektar, verteilt auf zwei parallele Parzellen. Sie ziehen sich vom oberen bis zum unteren Teil des Hanges durch den gesamten Climat und fassen so unterschiedliche Böden ein: kalkreich im oberen Bereich, weiter unten zunehmend ton- und steinreicher. Die Lage sitzt zentral unter den Premier Crus von Volnay und öffnet sich nach Südosten.

Im Glas treffen rote und dunkle Beeren auf feine Würze. Der Wein bringt die typische Finesse und Duftigkeit von Volnay mit, dazu etwas mehr Kraft und Struktur. Die Tannine sind seidig und zugleich tragfähig, der Abgang bemerkenswert lang.

Serviere ihn bei 15–17 °C in großen Burgundergläsern. Dazu passen Entenbrust, Kalbsfilet mit Pilzen oder ein reifer Brie de Meaux.