Domaines Ott Blanc Clos Mireille AC Côtes de Provence 2024 - Rolle - 750 ml

Beschreibung

Ein Weißwein aus der Provence, der Frische und Fülle verbindet: trocken, mit Pfirsichfrucht, feiner Mineralität und salzigem Nachhall im Finale.

Domaines Ott zählt zu den bekannten Namen der Côtes de Provence. Der Clos Mireille liegt küstennah in La Londe, die Reben wurzeln auf Schiefer- und Quarzböden. Der Wein stammt aus Bio-Anbau (FR-BIO-01) und ist sortenrein aus Rolle ausgebaut, die an der Mittelmeerküste auch als Vermentino bekannt ist. Im Glas zeigt er sich blassgolden mit lindgrünen Reflexen.

In der Nase weiße Pfirsiche und Zitronenzeste. Am Gaumen voll und rund, getragen von klarer Mineralität: Pfirsichfrucht trifft auf geröstete Haselnuss und einen Hauch Ananas. Der Abgang bleibt fein, mit anhaltender Zitrone und salziger Note.

Serviere ihn bei 9 bis 11 °C. Er passt zu gegrilltem Fisch, Bouillabaisse und feinen Wurstwaren, ebenso zu einem Abend auf der Terrasse mit Meeresfrüchten.