Cepparello Toscana IGT Toskana 3,0L 2017 - 3000 ml

Beschreibung

Der Cepparello von Isole e Olena ist reiner Sangiovese aus der Toskana und steht für Präzision statt Wucht. Diese 3-Liter-Großflasche macht ihn zum Wein für die große Tafel, für Gäste und für besondere Abende.

Isole e Olena liegt im Herzen des Chianti Classico und gilt als eines der prägenden Weingüter der Toskana. Der Cepparello entsteht aus Sangiovese und reift 18 Monate in französischen Barriques. Im Glas leuchtet er intensiv rubinrot. In der Nase treffen rote Früchte wie Cranberry, Sauerkirsche und Johannisbeere auf Pfeffer und Leder, dazu kommen blumige Noten von Veilchen und Nelke.

Am Gaumen setzen sich die roten Früchte fort, getragen von saftiger Säure und salziger Mineralität. Der Wein wirkt vollmundig und komplex, ohne seine Frische zu verlieren. Er passt zu gereiftem Käse, gegrilltem Rotfleisch und Wild. Serviere ihn bei 16 bis 18 °C.