Alte Zwetschke 0,7L - 700 ml

Beschreibung

Alte Zwetschke von Gölles ist ein im Holzfass gereifter Zwetschgenbrand aus der Steiermark — bernsteinfarben, rund und deutlich komplexer als ein klassischer Fruchtrohbrand.

Alois Gölles zählt zu den renommiertesten Destillatoren Österreichs. Sein Betrieb in Riegersburg kombiniert traditionelle Brennkunst mit präziser Handwerksarbeit: reifes, sortenreines Obst aus der Region, schonende Destillation, anschließende Fassreifung. Die Zwetschge ist dabei eine der Paradedisziplinen des Hauses.

Im Glas zeigt sich dunkle Pflaume, ein Hauch Backpflaume und dezente Vanille vom Holz. Die Textur ist ölig-weich, der Abgang lang mit einer feinen würzigen Wärme. Kein scharfer Alkoholeindruck — das Destillat wirkt trotz seiner Tiefe leichtfüßig.

Pur bei 16–18 °C in einem bauchigen Nosing-Glas — so kommen die Fruchtaromen am besten zur Geltung. Klassisch als Digestif nach einem deftigen steirischen Essen, aber auch zu dunkler Schokolade oder reifem Hartkäse eine stimmige Wahl.