Camille Les Volibarts blanc Hommage AC Côteaux Champenois 2022 - Chardonnay - 750 ml

Beschreibung

Ein stiller Chardonnay aus dem Herzen der Champagne: Der Camille Les Volibarts blanc Hommage zeigt, was das Terroir von Le Mesnil-sur-Oger jenseits der Perlage kann. Er trägt die Appellation AC Côteaux Champenois und stammt aus dem Jahrgang 2022.

Louis Roederer holt diesen Wein aus der Lage Les Volibarts, einem Lieu-dit in Le Mesnil-sur-Oger, einem der berühmtesten Chardonnay-Dörfer der Champagne. Kreideboden und präziser Ausbau prägen den Stil.

Im Glas leuchtet er goldgelb. In der Nase treffen Mirabelle und Geißblatt auf feine Röstaromen von Haselnuss und einen Hauch Bienenweide. Am Gaumen ist er dicht und konzentriert, dabei delikat: saftiger Auftakt, trockenes Mundgefühl, eine salzige Note. Pudrige Anklänge von nasser Kreide tragen den langen Abgang. Mit etwas Luft kommen Bratapfel und Erntearomen hinzu.

Serviere ihn bei 10 bis 12 °C und gib ihm ein paar Minuten im Glas. Er passt zu gebratenem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Butter oder gereiftem Comté.