Champagne Moët & Chandon ICE Impérial - Chardonnay - 750 ml

Beschreibung

Der Moët & Chandon ICE Impérial ist der erste Champagner, der explizit für den Genuss auf Eis entwickelt wurde — keine Notlösung, sondern Absicht. Die Cuvée aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ist mit höherer Dosage ausgebaut, damit die Kälte und das schmelzende Eis die Aromen nicht zudecken.

Im Glas über Eiswürfeln entfalten sich weiße Pfirsich, Litschi und ein Hauch Kokosnuss. Die Süße bleibt trotz der höheren Dosage ausgewogen — der frische, fruchtige Charakter trägt den Wein auch bei 4–6 °C. Serviert wird er klassisch im großen Weinglas, nicht in der Flöte.

Der ICE Impérial funktioniert am besten an warmen Abenden auf der Terrasse, beim Apéro im Sommer oder auf Partys, wo gekühlte Flaschen auf dem Tisch stehen. Wer mag, garniert mit frischer Minze oder Gurkenscheiben. Was ist ein Ice-Champagner? Ein Ice-Champagner ist höher dosiert als ein Brut, damit er auch über Eiswürfeln noch nach Frucht schmeckt. Das schmelzende Eis verdünnt ihn mit der Zeit, die Dosage fängt das auf. Alternativen: Die Rosé-Variante ICE Impérial Rosé bringt mehr rote Beeren ins Glas. Für größere Runden gibt es den ICE Impérial als 1,5-Liter-Magnum. Wer den Eis-Stil günstiger probieren will, greift zum Valdo Ice oder zum Scavi & Ray Ice Prestige aus Italien. Alle Champagner des Hauses findest du unter Moët & Chandon.