Porto Finest Reserve Collector 19% vol Ruby Port Unfiltered - 750 ml

Beschreibung

Ein ungefiltert abgefüllter Ruby Port, der die Stärken des Douro-Tals direkt ins Glas bringt: dunkle Beerenfrucht, Tiefe und eine würzige Länge, die auch nach dem letzten Schluck bleibt.

Ramos Pinto gehört zu den traditionsreichen Portweinhäusern in Vila Nova de Gaia — gegründet 1880, seit Jahrzehnten bekannt für charakterstarke Rubys aus eigenen Quintas im Douro-Tal. Der Finest Reserve Collector wird unfiltriert abgefüllt, was ihm eine natürliche Dichte und Robustheit gibt, die bei vielen gefilterten Portweinen verloren geht.

Im Glas leuchtet er in tiefem Dunkelrot. Die Nase öffnet sich mit Brombeere, dunkler Schokolade und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen folgt üppige, konzentrierte Frucht — dicht, aber nicht schwer — mit einer feinwürzigen, anhaltenden Länge im Abgang.

Dekantiere ihn kurz vor dem Einschenken, um eventliche Ablagerungen abzutrennen, und serviere ihn bei etwa 16 °C. Klassisch zum Abschluss eines Abends, zu reifem Blauschimmelkäse wie Gorgonzola oder Roquefort, oder als Begleitung zu dunkler Bitterschokolade.