Pietrarizzo Etna Bianco 2025 - Tornatore - Etna - Weisswein - 0.75L

Beschreibung

Der Pietrarizzo Etna Bianco wird von einem der größten Familienweingüter am Ätna produziert. Er trägt den Namen der Parzelle, aus der er stammt - einer der höchstgelegenen des Weinguts. Die auf 700 Metern Höhe am Nordhang des Ätnas wachsenden Trauben der Rebsorte Carricante werden mit einem Hauch Cataratto verschnitten und fünf Monate lang auf der Hefe in großen Eichenfässern ausgebaut. So vereinen sie die Vorzüge der Höhenlage mit den fruchtbaren vulkanischen Böden. Die Weine mit ihrem sehr charakteristischen Geschmack zeichnen sich durch eine schöne Frische und eine erfreuliche Würze aus. So offenbart dieser Pietrarizzo Etna Bianco in der Nase sofort seine Frische und seinen mediterranen Charakter. Er vereint Noten von grünem Apfel, reifen Sommerfrüchten und Zitrusfrüchten mit einigen krautigen, rauchigen und holzigen Nuancen. Am Gaumen ist er zugleich lebhaft und vollmundig und zeigt eine schöne Harmonie, die von der für Vulkanweine typischen Mineralität, Spannkraft und salzigen Note getragen wird. Der lange, anhaltende und leicht minzige Abgang überzeugt endgültig. Am Tisch ist er der ideale Begleiter zu Gerichten mit Meeresaroma.